Ryzlink rýnský 2021

Ryzlink rýnský z panenské sklizně ročníku 2021

• Suchý ryzlink z chladného vulkanického terroir Doupovských hor.
• Víno s výraznou kyselinkou, minerálním charakterem a dlouhým potenciálem zrání.

🌋 Vulkanické podloží – minerální a kamenitý projev

🍇 Ruční sběr zdravých a vyzrálých hroznů

 🕰 Spontánní kvašení a dlouhé zrání na kalech – struktura a hloubka

🤏 Nízký obsah SO₂– 34 mg / l

 𐃯  Archivní potenciál

Ryzlink rýnský = král bílých vín.

Víno zrálo 2,5 roku v novém dubovém sudu 600 l vyrobeném z českého (resp. moravského) dubu.

Suché, řízná kyselinka, nazlátlá medová barva. Květiná vůně a po dlouhém zrání již nastupující petrolejové tóny.

Pro nejlepší zážitek je vhodné láhev otevřít (při tom lze i ochutnat :-) ), pak vložit korek částečně zpět do hrdla láhve a nechat do druhého dne vydýchat v chladném prostředí. Pak se víno krásně rozvine.

Víno s jasným původem - na etiketě vidíte vyznačený konkrétní viniční blok, z které hrozny (a tím i víno) pochází.