Pinot Blanc 2021

Pinot Blanc (Rulandské bílé) z panenské sklizně ročníku 2021

• Ve vůni jemné květové tóny.
• V chuti suché, svěží a vyvážené, s příjemnou kyselinkou a minerální dochutí.
• Víno působí klidně, přímočaře a během pití se rozvíjí.

🌋 Vulkanické podloží – minerální a kamenitý základ

🍇 Ruční sběr zdravých a vyzrálých hroznů

 🕰 Spontánní kvašení, dlouhé zrání na kalech - čistota, struktura, jemná krémovost

🤏 Nízký obsah SO₂ – 27 mg/l

 𐃯   Archivní potenciál

Pokud považujeme za krále bílých vín Ryzlink rýnský, tak toto je jeho dáma.

Víno zrálo 2,5 roku v novém dubovém sudu 600 l vyrobeném z českého (resp. moravského) dubu.

Suché, lehčí, s pikantní kyselinkou (pocitově nižší než u ryzlinku), jemná vůně decentně podpořená novým sudem, nazlátlá barva.

Pro nejlepší zážitek je vhodné láhev otevřít (při tom lze i ochutnat :-) ), pak vložit korek částečně zpět do hrdla láhve a nechat do druhého dne vydýchat v chladném prostředí. Pak se víno krásně rozvine.

Víno s jasným původem - na etiketě vidíte vyznačený konkrétní viniční blok, z které hrozny (a tím i víno) pochází.