Gewürztraminer 2021

Stříbrná medaile v soutěži Biovíno 2025. V konkurenci technologických vín (z valné většiny - čest výjimkám), to je na naturální panenskou sklizeň slušný úspěch.

• V jemné vůni okvětní lístky růže.
• V chuti suché, plnější a strukturované, s nižší příjemnou kyselinkou a lehkými petrolejovými tóny.
• Aromatika je čistá, nevtíravá, víno působí klidně a vyváženě.

🌋 Vulkanické podloží – kamenitý, minerální základ

🍇 Ruční sběr zdravých a vyzrálých hroznů

🕰  Spontánní kvašení, dlouhé zrání na kalech -plnost, struktura, zakulacená aromatika

🤏 Nízký obsah síry – 26 mg / l

 𐃯  Archivní potenciál

Gewürztraminer (Tramín) z panenské sklizně ročníku 2021.

Z německého a francouzského klonu Gewürztramineru, nejedná se o standardní česko-moravský Tramín červený.

Víno zrálo 2,5 roku v novém dubovém sudu 600 l vyrobeném z českého (resp. moravského) dubu.

Suché, s nižší kyselinkou, jemné (květinové) vůně decentně podpořené novým sudem, viskózní, žlutá až nazlátlá barva.

Pro nejlepší zážitek je vhodné láhev otevřít (při tom lze i ochutnat :-) ), pak vložit korek částečně zpět do hrdla láhve a nechat do druhého dne vydýchat v chladném prostředí. Pak se víno krásně rozvine.

Víno s jasným původem - na etiketě vidíte vyznačený konkrétní viniční blok, z které hrozny (a tím i víno) pochází.